SVEŽA ZRNA VODNEGA KEFIRJA

Kaj je vodni kefir?

Vodni kefir je osvežilna naravna probiotična pijača pripravljena iz vode, sladkorja in vodnih kefirjevih zrnc. Za pripravo je potrebna živa kultura oziroma zrnca vodnega kefirja – skupek različnih bakterij in kvasovk, ki se hranijo s sladkorjem, pri čemer se proizvajata mlečna kislina in ogljikov dioksid. V procesu imenovanem fermentacija nastane rahlo gazirana fermentirana pijača z zelo majhno oziroma nično vsebnostjo sladkorja.

V paketku dobite 15 g dehidriranih zrnc vodnega kefirja, ki se aktivirajo v 30 g svežih zrn vodnega kefirja za pripravo 600 ml vodnega kefirja, ki ga lahko naredite v malem kefirko kozarcu. Zrna so primerna za večkratno uporabo in so živa kultura. Rok trajanja zaprte vrečice je 2 leti. Zraven dobite še navodila za aktivacijo in osnovni recept za vodni kefir

VIDEO:

.