SUHO SADJE, ZELENJAVA, ZELIŠČA IN GOBE - DARIO CORTESE

Na zalogi
KODA ARTIKLA
KN-023-004
13,00 €

Sušenje v pečici, nad pečjo ali štedilnikom, na krušni peči in v njej, na soncu, v električni sušilnici, vakumsko sušenje. Praktični nasveti in recepti.

Usoda vsake knjige, naj to hoče ali ne, sploh pa če na policah knjigarn dovolj časa, je, da se kljub še taki vztrajnosti prej ali slej razproda. Prav to se je zgodilo s priročnikom za sušenje naravnih dobrin, omenjenih že v samem naslovu. Zaradi splošne informativnosti – to knjigo si namreč še vedno lahko izposodimo v knjižnicah, razširjena izdaja pa je v pripravi – naj na tem mestu velja opomba, da je vsaka sadna, zelenjavna, gobja in zeliščna vrsta predstavljena s temeljnimi prehranskimi značilnostmi, ki jim sledijo nasveti za sušenje in pripravo. Niti nekaj izvirnega pričevanja o tem, kako so sušili nekdaj, ne manjka.

Tehnične podrobnosti
CENA 13,00 €
ZALOŽBA Kmečki glas
AVTOR KNJIGE Dario Corteze
LETO IZDAJE 2012
ŠTEVILO STRANI 112
VEZAVA mehka
Napišite vaše lastno mnenje
Pregledujete:SUHO SADJE, ZELENJAVA, ZELIŠČA IN GOBE - DARIO CORTESE
Vaša ocena