Strganje jezika je po ajurvedi rutinski postopek znotraj vsakodnevnega čiščenja ustne votline. S strganjem jezika odstranjujemo bakterije, ostanke hrane, glivice, toksine in odmrle celice iz celotne površine jezika.
Med spanjem naš prebavni sistem še vedno deluje in odstranjuje vse stranske toksične produkte našega telesa tudi na površino našega jezika. Če teh toksinov ne postrgamo z jezika, se reabsorbirajo nazaj v naše telo in lahko povzročijo respiratorne težave, prebavne težave in obremenjujejo imunski sistem. Za čiščenje jezika je najprimernejši čas zjutraj po umivanju zob in je izjemno hitro in preprosto, saj zahteva le nekaj dodatnih sekund časa. Strgalo za jezik uporabljamo tako, da preprosto iztegnemo jezik, strgalo vstavimo čim globje v ozadje jezika in nežno potegnemo po jeziku v smeri ven iz ust. Postopek nekajkrat ponovimo, nato strgalo operemo in proces je zaključen. Pri tem nas navadno preseneti, koliko oblog se nabere na jeziku, precej več kot na zobeh. Obloge navadno izgledajo kot belo-rumena sluz, ki jo preprosto postrgamo in z vodo odplaknemo. Ko enkrat začnemo uporabljati strgalnik za jezik, je težko opustiti to navado, saj nam da prjeten in svež občutek v ustih.