STARTER KULTURA - MEZOFILNE BAKTERIJE VM 01 N
Mezofilna starterska kultura se uporablja za fermentacijo rastlinskih substratov, kot so indijski oreščki, mandlji, soja, volčji bob, itd.
Za rastlinske nadomestke siru in rastlinske fermentirane namaze (iz mandljev, indijskih oreščkov, soje, volčjega boba, itd.).
Mezofilna starterska kultura se uporablja za fermentacijo rastlinskih substratov, kot so indijski oreščki, mandlji, soja, volčji bob, itd. Glavna vloga mezofilne bakterijske kulture je zakisljevanje (zniževanje pH) surovine, razgradnja organskih snovi, tvorjenje bioaktivnih snovi in arom.
Sestavine: Mešanica L. Lactis in L. Cremoris se je razvil v sintetičnem mediju (brez mlečnega).
Vsebina ovojnice: cca 10 g
Priporočena doza: 1 g na kg rastlinskega substrata.
Izdelek shranjujte v hladilniku, ali za daljšo obstojnost v skrinji.
Izdelek je primeren za vegane in vegeterijance.
| ČAS DOBAVE | 5-7 dni |
|---|---|
| NOVO | DA |
| VEGANSKO | DA |
| MATERIAL | STEKLO |
Napišite vaše lastno mnenje
Prihajajoči dogodki