Peka z drožmi ima številne koristi za dobro počutje. Kruh narejen z drožmi namesto z uporabo trgovinskega kvasa nastane z naravno fermentacijo, je poln koristnih bakterij in kvasovk. Proces fermentacije pomaga izboljšati prebavo, podpira imunski sistem, izravnava raven holesterola in ima druge pozitivne učinke. Uživajte v zdravih dobrotah pekovskih dobrot z drožmi in njihovih hranilnih lastnostih.

Opremite se za peko z drožmi!

Izkušeni pek ali popoln začetnik?
Fermentor za droži je idealen za vse, ki radi pečejo z drožmi.

FERMENTOR_ZA_DRO_I_12345678912345678912345

1. NAHRANI DROŽI

FERMENTOR_ZA_DRO_I_1234567891234567891234567

2. PUSTI FERMENTIRATI

FERMENTOR_ZA_DRO_I_123456789123456789123

3. ZAČNI S PEKO

Popolne droži za vsako peko!

Fermentor za droži je zasnovan z mislijo na enostavno peko.

FERMENTOR_ZA_DRO_I_123456789123456789123456789

VEČNAMENSKA POSODA S POKROVOM

Uporablja se kot pokrov za Fermentor za droži, kot merilna posodica in za shranjevanje. Merilne oznake na steni posodice (skodelice/grami in mililitri) pomagajo pri natančnem odmerjanju vode in moke pri vsakem hranjenju droži. Posodica nameščena na Fermentor omogoča pretok zraka in s tem uspešen razvoj živih kultur v drožeh.

SHRANJEVANJE DROŽI

Droži varno shranjene v večnamenski posodici s pokrovom so vam vedno na voljo za naslednjo peko. S fermentacijsko uro označite zadnje hranjenje vaših droži in s tem zagotovite, da vaša kultura nikoli ne bo stradala. Če droži shranite na sobni temperaturi, jih morate nahraniti enkrat dnevno, če pa jih shranite v hladilnik, je hranjenje potrebno enkrat na teden.

FERMENTOR_ZA_DRO_I_12345678912345678912345678

ELASTIKA

Po hranjenju droži lahko s priloženo elastiko označite njihov začetni nivo. Tako boste enostavno ocenili, ali so droži dovolj narasle in so pripravljene za peko.

POKROV ZA SHRANJEVANJE

Namestite zapiralno ploščico na obroč Fermentorja za droži in z njim zaprite steklen kozarec. S tem lahko v hladilniku enostavno shranite nastavek iz droži ali katero koli drugo fermentirano živilo.

MERILNA ŽLIČKA

5-mililitrska žlička za odmerjanje soli in vode ob hranjenju droži je enostavna za uporabo. Oblika žličke omogoča enostavno čiščenje po mešanju droži.

STEKLEN KOZAREC 900 ml

Steklen kozarec s širokim ustjem je enostaven za uporabo in čiščenje. Steklo je material, ki ne reagira s kislinami, ki se tvorijo med fermentacijo, zato živila ohranjajo okus in se ne kontaminirajo. Transparenten material omogoča sprotno spremljanje, kako poteka fermentacija.