Arhiv kategorij: Delavnica

Jesenski bučni smuti

Sedaj je sezona najtemnejše listnate, ohrovta! Privoščite si ga na vse možne načine, še posebej pa v zelenih smutijih. Prihaja čas leta, ko mora biti imunski sistem v vrhunski formi. Vsak dan začnite z zakladnico magnezija, luteina, zeaksantina, vitamina K in folne kisline…

Potrebujete:

šop ohrovta
500 ml mandljevega mleka
100 g sveže buče (olupljena, narezana)
1 -2 banani
1 hruška
1 žlica presnega kakava

V močnem mešalniku utekočinite vse sestavine, mandljevega mleka pa v 1 minuti uporabite le 100 ml. Dodajte preostalo mandljevo mleko in mešajte še 5 sekund.

Kako tudi sicer v vsakdanjiku zagotoviti čimveč klorofila, pa boste izvedeli na delavnici ta četrtek!

177_dk02

Sladoledne lučke, bogate s selenom

Ali lahko dobim en sladoled na recept?

Še en biser iz zakadnice presne družine Boutenko! (ne zamudite delavnic Victorije Boutenko o presni prehrani in zelenih smutijih 23.4.2016, kjer bomo izvedeli še marsikaj drugega)

Ena slastna sladoledna lučka zadosti dnevnim potrebam po selenu!!! Je to mogoče ? Sestavine telih zelenih draguljčkov so skrbno izbrane tako, da povečajo vnos selena v telo. Tega elementa nam marsikdaj manjka in zelo težko ga vnesemo v telo, ker je prisoten le v peščici živil. V brazilskih oreščki pa ga je 1917.0µg/100g, kar je več kot 12x količine v drugouvrščenih ostrigah.

No, saj bom nehala dolgovezit, saj si o selenu lahko več preberete tule, ker vem, da že komaj čakate na recept…

Sestavine:
1/2 avokada
8 brazilskih oreščkov
3 žlice medu
1 žlica limetinega soka
1 skodelica pomarančnega soka
1/4 žličke muškatnega oreščka

Navodila: olupimo in narežemo avokado ter ga vstavimo v močan mešalnik. Dodamo preostale sestavine in jih zmeljemo v gladko maso. Vlijemo mešanico v modelčke za lučke in zamrznemo za 12 ur (lahko uporabimo tudi plastične kozarčke, v katere dodamo leseno paličko sli žličko). Pred uporabo prelijmo modelček z vročo vodo, da lučke gladko zdrsnejo ven.

Na lepe vroče dneve ni lepšega, kot domači sladoled!.

Jana Kristanc

Kdo je Victoria Boutenko?

Victoria Boutenko je avtorica knjig, učiteljica, raziskovalka, umetnica in mati treh otrok. Leta 1994 je več članov družine Boutenko močno zbolelo.Vsi štirje člani njene družine so se soočili z resnimi boleznimi – od otroškega tipa diabetesa, aritmije in težav s ščitnico do astme in artritisa. Victoria je preučila različne alternativne možnosti zdravljenja. S prehodom na presno hrano je svoji družini omogočila povrnitev zdravja.

Deset let pozneje je ugotovila, da presni prehrani nekaj manjka. Ponovno se je lotila preučevanja načinov za oblikovanje idealnega jedilnika s presno hrano. Natančno je raziskala prehranjevalne vzorce šimpanzov, za katere velja, da imajo zelo podoben genski zapis kot ljudje (99,4-odstotna podobnost), in ugotovila, da se kljub temu prehranjujejo povsem drugače. Najočitnejša razlika med prehrano ljudi in šimpanzov je v tem, da slednji zaužijejo bistveno več zelenjave z zelenimi listi. Poleg zelenjave pa pojedo tudi ogromno sadja. Boutenkova je na podlagi omenjenih opazovanj osnovala popolno formulo za osnoven recept: 60 % sadja, 40 % zelenjave z zelenimi listi in nekaj vode.

Njena knjiga Zeleno za življenje je bila prevedena v 26 jezikov. Med ljudmi, ki so jo prebrali, se je hitro razvila in okrepila zavest o zelenih smoothiejih kot napitkih za boljše, krepkejše zdravje.

Victoria Boutenko že več let potuje po vsem svetu, predstavlja svojo navdihujočo zgodbo in ljudi poučuje o presni prehrani. Svoje napotke in prepričanja pojasnjuje oziroma utemeljuje z izsledki najnovejših znanstvenih raziskav. Opozarja na pozitivne učinke sveže, toplotno neobdelane hrane in zelenjave z veliko klorofila.victoria_boutenko

Smuti VRELEC MLADOSTI Victorije Boutenko

Zelo smo počaščeni, da nas bo 22-24.aprila v Sloveniji obiskala izumiteljica zelenih smutijev in dolgoletna presnojedka, Victoria Boutenko. Svoje izkušnje in znanje nam bo predala tudi v živo na svojih delavnicah. Na njene delavnice priprave presne hrane in zelenih smutijev se lahko prijavite tukaj.
Victoria Boutenko rada deli svoje znanje in tudi svoje recepte za poživljajoče zelene napitke.
Poskusite njen recept za spodbudo energije in okusite slastno mešanico hranilnih sestavin.
Sestavine:
½ šopa blitve
1 mango
1 banana
½ skodelice ananasa
1 skodelica vode
2 žlici chia semen
Vstavite ananas, mango, banano in chia semena v zmogljiv mešalnik. Odstranite stebla blitve in dodajte v mešalnik le zelenje. Dolijte vodo in temeljito utekočinite v mešalniku.

http://www.rawfamily.com/portfolio/fountain-of-youth-smoothie

KUHAJMO AJURVEDSKO Z DR. VINOD VERMO

TEMELJI AJURVEDSKEGA PREHRANJEVANJA ZA ZDRAVJE IN ZDRAVLJENJE

20.6.2015 od 10 do 17 ure

Program:
• Uvod v temelje ajurvedskega prehranjevanja: 90 minut
• Skrivnostna moč začimb: 45 minut
• Kuharski tečaj in kosilo: 3 ure
• Vprašanja in pogovor: 2 uri

Meni kuharskega tečaja:
1. Sveže kaljen kruh
2. Recept za zdravljenje kroničnega prehlada s pšeničnim ekstraktom
3. Riž z mešano zelenjavo: čebula, korenček, zeleni grah, rozine in različne začimbe, ki delujejo pomlajevalno
4. Rayata ali pikantna jogurtova jed kot priloga rižu
5. Sezonska juha
6. Vroča začinjena jabolka

Število mest je omejeno. Predhodna prijava je obvezna.
Za prijavo izpolnite PRIJAVNICO.

Prisrčno vabljeni,

Ekipa EKO365