Božičkove fižolove kapice, ki kurijo maščobo – BG,opcijsko vegansko

Božična sladica, ki šokira in vzbudi radovednost zaradi posebne sestave. In seveda funkcije. Sestavine so premišljeno izbrane tako, da v čim večji meri pomagajo kuriti maščobe, še posebej tiste na trebuščku. To pa nam pride ob prazničnih gostijah še kako prav.
Te božičkove kapice ne vsebujejo glutena, sladkane so z datlji, polne so antioksidantov iz kakava in cimeta… Kokosova maščoba pa je sploh znana po tem, da podpira kurjenje lastnih zalog.
Seveda ni nujno, da si jih privoščite le za božič 🙂
Gre pa takole (16 kosov):
V mešalniku zmiksajte v “testo”:
500 g kuhanega fižola,
4 jajca (ali 4 žlice chia semen in 2 dl vode),
200 g namočenih datljev,
1/4 žličke soli,
4 žlice kakava,
3 žlice kokosovega olja,
1 žličko sode bikarbone,
1 žličko jabolčnega kisa,
vanilijo in
1 žličko cimeta.
Dodajte:
60 g narezane temne čokolade
in jo vmešajte z žlico. Testo vlijte na pekač, obložen s peki papirjem (npr. tortni model premera 28 cm).
Pecite 25 minut pri 180 stopinj.
Okras:
16 srednje velikih jagod
2 dl smetane (lahko kokosove)
Ko je pecivo ohlajeno, z okroglim modelčkom premera 4 cm izrežite kolačke. Na vrhu dodajte obroček stepene smetane. Plosko odrežite del jagode približno pol cm pod pecljem. Jagodo položite na kolaček in dodajte cofek iz smetane.
Postopek sem danes pokazala tudi na oddaji Klepet ob kavi. Če ste oddajo zamudili, bo v kratkem na voljo tudi posnetek!
Dober tek in ho-ho-ho!
Jana in Aleš