BIO AJURVEDSKI PUDING - KHIR - VRTNICA & KOKOS

Tradicionalna ajurvedska jed za posebne priložnosti. Khir vrtnica in kokos je s svojim omamnim vonjem kot nalašč za sladko razvajanje kjerkoli in kadarkoli. Sladek okus kokosa v kombinaciji z dišečo damaščansko vrtnico in kardamomu bo v vašo kuhinjo pripeljal pridih orienta. Tako kot je najbolj pogosto v ajurvedski kulinariki, smo za osnovo tega khirja uporabili riž, ki pa smo ga po navdihu slovenske tradicije mletja žit zmleli v rižev zdrob.  In ga v duhu slovenske tradicije zmleli v rižev zdrob.

Sestavine so skrbno izbrane v skladu z ajurvedskimi načeli kombiniranja živil, poleg tega pa smo poskrbeli, da lahko v njem uživajo prav vsi, saj uravnava vse tri doše. Za popoln obrok po načelih ajurvede vsebujejo vseh 6 okusov, kar bo poskrbelo, da se boste počutili zares siti in zadovoljni. Ajurvedski puding lahko uživate za zajtrk ali pa kot lahko sladico. Tako je lahko vsako jutro prav posebno!

Priprava: Za en obrok zmešajte 2 žlici (25 g) mešanice z 200 ml tekočine za gostejši ali 300 ml za redkejši khir. Segrejte do vrenja, nato zmanjšajte temperaturo in med občasnim mešanjem kuhajte še 10 minut. Za popolno harmonijo okusov in došično ravnovesje priporočamo uporabo kravjega mleka, ovsenega, riževega ali mandljevega napitka za Vato in Pitto ter uporabo kozjega mleka ali mandljevega napitka za Kapho. Okus in sladkost khirja sta deloma odvisna od uporabljenega mleka ali napitka. Po želji kuhan khir dodatno sladkajte

 
Sestavine: rižev zdrob*, kokosov kosmiči* 25 %, vrtnični lističi* 0,15 %, ingver*, kardamom*, črni poper*, sol.
*Iz kontrolirane ekološke pridelave

Neto količina: 100 g

Povprečna hranilna vrednost na 100 g: energijska vrednost 1750/417 kj/kcal, maščobe 16,5 g (od tega nasičene maščobe 13,5 g), ogljikovi hidrati 59,6 g (od tega sladkorji 1,6 g), beljakovine 7,4 g, sol 0,2 g.